100g voita
1½ dl sokeria
1 kananmuna
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 prk maustettua rahkaa
(itse käytin Arla Ingmanin sitruunarahkaa)
(halutessasi n. 1½ dl marjoja)
Itse lisäsin taikinaan vielä runsaasti vaniliinisokeria (kun aito vaniljasokeri oli päässyt loppumaan).
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- Vuoraa 12 koloinen muffinssipelti paperillisilla vuoilla.
- Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.
- Lisää muna nopeasti vatkaten.
- Sekoita rahka taikinaan. Sekä jauho-leivinjauheseos.
- Lisää viimeisenä kevyesti nostellen marjat jos niitä käytät.
- Jaa taikina vuokiin tasaisesti ja paista uunissa noin 18 min. (Aika on uunikohtainen, joten tarkkaile ja kokeile tikulla tarvittaessa).
- Nosta hiukan jäähyneet muffinssit ritilän päälle jäähtymään kokonaan.
- Voit halutessasi kuorruttaa jäähtyneet muffinssit haluamallasi tavalla.
(Itse ostin taikinaan käyttämääni rahkaa kaksi prk ja tein kuorrutteen siitä, tuorejuustosta ja tomusokerista)
Ohje: pirkka.fi
~SuklaaKirsikkaa~
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kun kommentoit :)